Centrální školní jídelna, Svojsíkova 7, 412 01, Litoměřice
S t r a v o v a c í ř á d
Centrální školní jídelny, Svojsíkova 7, Litoměřice
PROVOZNÍ ŘÁD BYL ZPRACOVÁN NA ZÁKLADĚ NÁSLEDUJÍCÍCH PŘEDPISŮ:
- Vyhláška č.107/2005 Sb. O školním stravování
- Zákon č.561/2004 Sb. – Školský zákon v platném znění
- Zákon 258/2000 Sb. O ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů v platném znění
- Vyhláška č. 137/2004 Sb. O hygienických požadavcích na stravovací služby a
- o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných,
- aktualizované úplné znění vyhlášky č.602/2006 Sb. k 1. 1. 2007
- 410/2005 Sb. O hygienických požadavcích na prostory a provoz zařízení
- a provozoven pro výchovu a vzdělávání dětí a mladistvých
- 262/06Sb. Zákoník práce v platném znění.
Všechny provozy CŠJ Litoměřice (Svojsíkova 7, Havlíčkova 32, Ladova 5, U Stadionu 4, výdejna Na Valech 53, Sovova 2 a Máchovy schody 4,mají zaveden bezhotovostní platební styk pomocí systému stravovacích karet.
- Pro přihlášení ke stravování platí pro všechny provozy následující postup.
- Podmínkou pro stravování je vyplnění PŘIHLÁŠKY KE STRAVOVÁNÍ, která zároveň slouží jako podklad pro vytvoření matriky školského zařízení v souladu se školským zákonem.
- Uzavření “Dohody” mezi CŠJ a strávníkem.
- Existenci nebo založení účtu strávníka u bankovního ústavu.
- Složení první zálohy na účet CŠJ u Komerční banky.
- Vydání souhlasu k měsíčnímu inkasu spotřebované částky k doplňování výše uvedené zálohy o částky, vyčerpané v běžném měsíci.
- Předání dokladů uvedených v bodě a) až d) do výdejny karet (vstupní hala budovy Svojsíkova 7).
- Po předání dokladů vydá CŠJ stravovací kartu oproti úhradě částky 130 Kč v hotovosti.
- Použití stravovací karty jako platebního prostředku.
Školní rok začíná 1.září a končí 31.srpna následujícího kalendářního roku. Na základě tohoto zákona (č.561/2004 Sb., školský zákon, § 24) a vyhlášky o školním stravování jsou děti zařazovány do příslušných kategorií.
- Vyplněním přihlášky ke stravování je strávník přihlášen k odběru jednoho obědu z denní nabídky dle vlastního výběru. Pokud si oběd neodebere, je pro tento den automaticky odhlášen.
- Předpokladem ke stravování s použitím bezhotovostního platebního systému je splnění a dodržování pravidel, která jsou shrnuta v dokumentu “Závazná pravidla pro používání stravovací karty”.
- CŠJ poskytuje dietní stravování, viz dokument “Závazná pravidla pro dietní stravování”.
- Obědy pro žáky ZŠ, SŠ a školské pracovníky se vydávají od 11.45 do 14.00 hod.
- Obědy pro veřejnost se vydávají odděleně od žáků v následujících časech: Svojsíkova 10:45-12:00 hod., Na Valech a Sovova 10:45-11:45, Máchovy schody 11:00-11:35 a 11:55-14:00, ostatní provozovny 10:45-12:00. Tyto časy mohou být místně upraveny dle vzniklé situace. V průběhu prázdnin je otevřena pouze výdejna na Máchových schodech v čase 10:45-13:00.
- Po 14.00 hodině mají strávníci možnost nákupu volného prodeje za hotovost.
- Žáci přicházejí volně určeným vchodem do budovy školní jídelny.
- Školní družiny přicházejí se svým dozorem tj. paní vychovatelkou (p. vychovatelem), která/ý/ je zodpovědná/ý/ za stravování a chování svých žáků.
- Strávník je povinen při vstupu do jídelny dodržovat hygienické zásady (zákaz vstupu ve špinavém oblečení, zákaz odkládání svršků na stoly a židle apod.).
- Do jídelny si strávník nenosí a neodkládá cenné věci. Strávník se nepřezouvá, své svršky si ukládá po dobu stravování do hlídané šatny oproti žetonu. Za věc jiným způsobem odloženou Centrální školní jídelna neručí.
- Strávník si vybere menu podle jídelního lístku a vystavených vzorků jídel, projde výdejní linkou, která končí pokladnou. Zde předloží obsluze pokladny stravovací kartu k zúčtování. Žáci a studenti odeberou oběd a další doplňky si mohou zakoupit.
- Vybrané jídlo strávník konzumuje u stolu.
- Po ukončení konzumace strávník po sobě uklidí, odnese použité nádobí s podnosem do odkládacího prostoru.
- Každý žák je povinen respektovat stanovený dozor a personál v jídelnách, ve vestibulu, šatně a sociálním zařízení. Žák také respektuje ostatní dospělé osoby, ke kterým se chová slušně
- Strávník opouští jídelnu, zbytečně se nezdržuje v prostorách CŠJ. Rovněž v prostranství budovy dodržuje právní normy slušného chování.
- Hromadná neúčast strávníků, vyplývající z organizačních opatření školy, ukládá vedení školy za povinnost včasné ohlášení této absence CŠJ.
- V případě závažného porušení kázně a nedodržování hygienických zásad bude strávníkovi ukončeno stravování v CŠJ Litoměřice.
- Pedagogičtí pracovníci mají při výdeji jídla přednost.
- Strávník je povinen před odběrem stravy předložit kuchaři (kuchařce) stravovací kartu, kde je zapsána kategorie, podle které pak dostane odpovídající porci.
- Strávník je povinen na požádání předložit stravovací kartu kterémukoliv zaměstnanci.
- Stravování žáků ZŠ a SŠ se poskytuje v době přítomnosti žáka ve škole a první den neplánované nepřítomnosti – nemoci. Další dny nemoci a o prázdninách nemají žáci a studenti nárok na dotované jídlo. Stravovat se mohou o prázdninách a v době nemoci pouze za plnou sazbu dle ceníku.
Tento stravovací řád je závazný pro každého strávníka Centrální školní jídelny Litoměřice a nabyl účinnosti od 24.10. 2019.
V Litoměřicích dne 24.10. 2019
Martin Mudra
ředitel Centrální školní jídelny